В связи со сложившейся неблагополучной эпидемиологической ситуацией, связанной с распространением острой кишечной инфекции (ОКИ) на территории Ростовской области, в целях повышения санитарной культуры населения и профилактики инфекционных болезней, Управление предлагает провести комплекс мероприятий направленных на предупреждение заболеваемости ОКИ в соответствии с СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обратить особо внимание на:

- Организацию условий для безопасной реализации продуктов питания, особенно пищевых продуктов, которые требуют соблюдения температурного режима, не допускать реализацию таких пищевых продуктов вне холодильного оборудования, а также пищевых продуктов без товарно-сопроводительных документов подтверждающих происхождение, качество и безопасность (Памятка для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по обороту пищевых продуктов на территории Ростовской области, не зависимо от форм собственности - Приложение № 1);

- Обеспечение противоэпидемического режима в организованных коллективах детей и взрослых;

- Проведение разъяснительной работы среди населения по профилактике острых кишечных инфекций (Памятка для населения - Приложение № 2).